Brigadeiros

E' lunedì mattina. E non c'è una nuvola. Un cielo blu splendido, si capisce che oggi farà caldo.

Di lunedì mattina.

Ma di domenica no ?? Possibile che nel week end il tempo sia sempre brutto ????? Voglio uscire !!! voglio stare fuori in maglietta !! Voglio fare le scampagnate !!!

Ecco, lo dovevo dire, perchè veramente quest'anno non se ne puo' piu', la Primavera piu' sfigata degli ultimi 10 anni!!!!!

Detto questo, io la primavera la sento comunque quindi sono in un periodo in cui i dolci al cioccolato non mi vanno proprio ( mi sanno d'inverno)....mangerei solo torte di mele e dolcini leggeri ma a casa mia, se non c'è il cioccolato, che dolce è ???

Qualsiasi cosa io prepari mio marito e mio figlio mi dicono "se ci fosse stata la cioccolata pero'..."

Ecco, per accontentarli ho fatto questi dolcini semplicissimi, i bambini si sono divertiti con gli zuccherini (che sono finiti ovunque) e hanno tutti soddisfatto la loro voglia di dolce "dolcissimo" e cioccolatoso ...

La ricetta era su Sale & e Pepe di qualche mese fa ma ricordo di averli visti girare parecchio sul web.

INGREDIENTI :

400 grammi di latte condensato ( o piu' comodo 397 che sono i grammi di una lattina ;-)
30 grammi di cacao in polvere
25 grammi di burro
zuccherini colorati a go go 

Mettete in una pentola tutti gli ingredienti su fuoco basso e mescolate per bene finche dopo circa una decina di minuti il composto non si stacca dalle pareti della pentola.

Stenderlo su un piatto a raffreddare.

Con le mani imburrate fare delle palline e rotolatele negli zuccherini, o nel cocco o nel cacao, come vi piace di piu' !

Prima di azzannarli, metteteli in frigo almeno un paio d'ore !