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20 maggio 2011

Strudel speck zucchine e caciotta

Non posso piu' fare a meno di un rotolo di pasta sfoglia nel frigo, perchè almeno una volta alla settimana qualcosa ci preparo.
Che siano i mini croissant con la nutella per i bimbi, o una torta salata o come in questo caso uno "strudel", calzone o qualcosa del genere.
Ieri è stata la serata del "finiamo le cose aperte nel frigo", quindi zucchine, speck, dei wurstel e qualche formaggio.
E così che ne è uscito questo strudel, semplicissimo, veloce e anche colorato.
Tina, questa ricetta è per il tuo contest !!!

Two gust is megl che one !

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
80 grammi di speck
50 grammi circa di caciotta IN.AL.PI.
semi di papavero
un goccino di latte

Tagliate le zucchine sottilissime per lungo con un pelapatate. Stendete la pasta sfoglia e al centro mettete le fette di speck, le fette di zucchine e la caciotta tagliata a pezzetti.
Chiudete a mo' di strudel, metteteci sopra dei semi di papavero e con spennellate con del latte. In forno a 200° per 20-25 minuti.

PS : ieri mi hanno giustamente fatto notare che il carattere che uso per i post non è molto leggibile, questo è un po' meglio ??

8 commenti:

  1. ahahhahah sei tremenda!!!già stavo pensando(sinceramente)ma che cattiva non me l'ha nemmeno passata ahahah e invece mi hai fatto una bellissima sorpresa!!!!ahhah grazieeeee è fantastica!!!l'aggiungo subito un bacioneeeeee

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  2. Adoro le ricette "salva frigo"... sono sempre le migliori!!! Questa è fantastica...sarà davvero saporita oltre che bella da vedere!!!

    P.S: con questo font leggo bene i post... ;)

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  3. La ricetta svuotafrigo ha colpito ancora...prima o poi dovrò raccoglierle tutte son troppo BUONE. Grazie al tuo commento ho scoperto il tuo blog e mi piace molto. Tornerò presto a trovarti :)

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  4. ...pasta sfoglia : ce l'ho
    ...speck: ce l'ho
    ...2 zucchine : ce l'ho
    ...latte...pure
    ...la caciotta inalpi...ne è rimasta ancora un pò
    ...mi hai risolto la cena di questa sera ;-)
    Bellissima ricettina!!

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  5. @ Tina : stavolta ti ho fregata eh ?
    @ Raffaella : grazie di essere passata ! Ho provato a passare da te ma mi dice che non ho l'invito :-(
    @ Letizia : mi sto scopiazzando tutte le tue belle ricette per i bimbi !! Grazie di essere passata

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  6. @ Deborah, grazie di essere passata !!!

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  7. che buono posso copiare????

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  8. @ se la copi mi fai felicissima !!!
    Grazie mille a presto

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