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04 agosto 2011

Spiedini di gamberi


Ho tradito la vongola per dei bellissimi gamberi che ho trovato in pescheria ieri.
Spero che non se la prenda a male, ma erano così belli che sembrava mi chiamassero "Masciaaaaaaa guarda come siamo carini qui tutti rosa, cucinaciiiiiiiiii" e io, non ho saputo dire di no.
Ora prima di raccontarvi la ricetta volevo chiedervi, sono l'unica imbecille che quando pulisce i gamberi si punge ??? Mi sono infilzata nella mano quella testolina pungente almeno 5-6 volte ...
Pero' ne è valsa la pena, li abbiamo divorati !

Ecco come li ho preparati.

INGREDIENTI

1/2 kg di gamberi freschi
pangrattato q.b.
il succo di mezzo limone
un mazzetto di prezzemolo
sale (io ho usato un sale al limone e menta comprato da Eataly)
olio evo Dante

Per prima cosa pulite i gamberi (stando attente a non pungervi le mani).
Metteteli in un piatto e bagnateli con il succo del limone.
Fate un'impanatura con il pangrattato, il prezzemolo tritato e il sale,  passateci i gamberi e poi infilzateli in uno spiedino.
In una padella molto larga fate scaldare l'olio e passateci gli spiedini, 2 minuti per parte e sono pronti !

15 commenti:

  1. l'avrei tradita anch'io lascia stare ahahaha..boni!!!!!!!buongiorno cara mi ero preoccupata che nn postavi.un bacione super.......ciaoooo

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  2. I gamberi vanno sempre bene, come può una piccola vongola prendersela a male?! :-)

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  3. Grazie Mascia,buone vacanze anche a te.
    Ottimi e saporiti spiedini.

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  4. che meraviglia questi spiedini!

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  5. Sfiziosissimi!!! Brava, Mascia!!
    Franci

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  6. Io preferisco i gamberi alle vongole! Che dici, mi invito da te????

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  7. Buongiorno cara buon w.e. un bacione!!

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  8. Avrei tradito anche io la vongola per uno spiedino così!! Mi piace il tuo blog, ti segio, passa da me se ti va :D

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  9. Sfiziosi...semplici ma sfiziosi..

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  10. Mi piacciono molto i gamberi e cucinati cosi' devono essere molto saporiti!
    Un abbraccio!

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  11. Buongiorno!!ti auguro una splendida giornata :)

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  12. li adoro i gamberi fatti cosi',in vacanza ne ho mangiati una quantita' industriale!

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  13. Lo so, è stata la vendetta della vongola l'esserti piunta con i gamberi! Scherzi a parte, succede spesso anche a me e comunque il "tradimento" l'avrei fatto anch'io! Di questi spiedini non ne avrei mai abbastanza. Baci, buona serata

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  14. Buongiorno tesoro buon inizio settimana.Un bacione

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