Sfogliatine mele, miele e caprino

Sono un'accanita fumatrice, me ne vergogno e mi ripropongo sempre di smettere, ma poi non ce la metto tutta e non ci provo mai. A casa mia per fumare si esce sul balcone, domenica mattina, mi sveglio prima di tutti, mi faccio un caffè e mi metto sul balcone a fumare la sigaretta, quando noto che in cortile 4 dei miei vicini di casa, ognuno con il proprio cagnolino, se la raccontavano beatamente ... abito al secondo piano quindi, non ce io volessi origliare, ma chiacchieravano ad alta voce e non ho potuto fare a meno di ascoltare divertita il discorso... divertita perchè quelle 4 persone facevano gli stessi discorsi delle mamme (permettetemi il termine) stronzette, chesso', al parco giochi.

"E il tuo dorme la notte o piange per uscire ?"

" Assolutamente no, alle 10 è nella sua cuccia e non lo sento fino alle 07.30 del mattino"

" Il mio l'ho preso che aveva un mese e non l'ha mai, dico mai, fatta in casa per terra"

" Mangia qualsiasi cosa, altrochè solo scatolette, tutto e non sporca neeanche fuori dalla ciotola !!"

Insomma, ognuno parlava del proprio cane come se fosse PERFETTO, per 10 minuti abbondanti (perchè poi ammetto, finita la sigaretta, sono rimasta ad ascoltare) non ho sentito uno solo di loro parlare di un difettuccio del proprio cane.

E queste cose mi divertono da morire ... quando è nato Gianmarco, le prime volte che mi ritrovavo chessò dal pediatra o al parco, non mi ricordo di aver MAI sentito una neomamma dire :" il mio dorme tutta la notte"; "svezzarlo è stato uno scherzo" ... no, solo cose terribili !! "Non dormo da 3 mesi ", "il mio bambino non prende il mio latte e io passo le ore a tirarlo" "non ne vuol sapere di mangiare" e potrei andare avanti mezz'ora, e io quasi mi vergognavo a dire che Gian dormiva e mangiava senza problemi ... pero', quando i bambini sono in età da asilo, tutto cambia.

Quella delle mamme è una vera e propria competizione, si trasformano in guerriere e non sono piu' vittime dei loro bambini e mentre a 3 mesi dalla nascita il loro bambino non le faceva dormire, quando il loro bambino ha 2 anni ti raccontano che :

si è tolto il ciuccio da solo; è da quando ha un anno che usa il vasino, a 6 mesi diceva già mamma, papà nonna e cotoletta, riesce a stare bravissimo per la durata di tutto un pranzo di nozze.

Questo è un messaggio per voi, neomamme o per voi che lo state per diventare .... non date retta a nessuno che non sia una persona a voi veramente cara e che sapete sincera !

Se il vostro bambino a 2 mesi dorme tutta la notte, non c'è niente di male !! E se il vostro bambino a 2 anni usa ancora il ciuccio, non è grave !!! E non è vcero che tutte le donne, per il primo figlio fanno 45 ore di travaglio, fidatevi !!!

Mi scuso per la divagazione e vi propongo la ricetta (o meglio "la composizione")  di queste sfogliatine golosissime, che fatte una volta ... rifarete spessissimo !

E siccome sono in formato "take away" provo a partecipare al contest della splendida Imma

INGREDIENTI (per circa 5 sfogliatine)

1 rotolo di pasta sfoglia

1 mela

100 grammi di caprino morbito

miele q.b.

Coprite gli stampini con la pasta sfoglia, levate il torsolo alla mela (io ho già usato sia la granny che la pink lady, e in tutti e due i casi ci stava bene) e tagliatela a fettine sottili.

Spennellate la sfoglia con il miele,adagiate  3-4 fettine di mela su ogni sfoglia e ri-spennellate con il miele.

Mettete in forno a 180° per circa 10 minuti, aggiungete su ognuna un pochino di caprino e rimettete in forno per altri 10 minuti.