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08 giugno 2011

Gnocchetti speck, piselli e feta

Ieri sera sono arrivata a casa ad un'ora indecente. Indecente perchè i bambini erano affamati e io dovevo ancora fare tutto, la lavastoviglie era da svuotare, idem la lavatrice, i letti da tirare su e non avevo idea di cosa preparare per cena, insomma, ad una certa ora una mamma dovrebbe già essere a casa da un pezzo, e non in ufficio, ecco !!!!
Fatta questa premessa un po' polemica, mentre preparavo i piselli per i bimbi, mi è venuta in mente una ricetta che avevo letto questo week end su un libro di primi piatti, credo un vecchio allegato ad un giornale, che conteneva ricette sfiziosissime.
Corro a prenderlo ed eccolo li, il mio primo piatto, ho gli ingredienti, è veloce, e non è "il solito".
Quindi eccovi la ricetta del primo per quando arrivate a casa tardi, avete tutto da fare ma non volete tirare fuori una pizza surgelata !!!

INGREDIENTI :
500 grammi Gnocchetti D'Annunziani Mugnaia di Elice
100 grammi di speck a listarelle
200 grammi di piselli (io surgelati)
200 grammi di feta
mezza cipolla
Olio Dante

In una padella capiente mettete un po' di olio evo con la cipolla, poi aggiungete i piselli e infine lo speck, salate moderatamente. Fate soffriggere una decina di minuti, intanto mettete a bollire l'acqua per gli gnocchetti.

Scolateli, uniteli nella padella a speck e piselli e per ultimo unite la feta tagliata a cubetti piccoli.

20 commenti:

  1. é ottimo!!!poi velocissimo!!bravissima!!quando si è fatto ora torna e lascia tutto com'è :)) e chi se ne frega..un bacione

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  2. Fatti coraggio Mascia! L'importante è che anche con poco tempo a disposizione hai avuto questa bellissima idea! Poco temo va bene ma mangiare male mai!
    Baci e buona giornata

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  3. che bel piatto!!lo speck poi,è buonissimo..

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  4. mi sono aggiunta..se ti va fallo anche tu da me..ti aspetto!!

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  5. @ Tina : hai ragione cara ... dovrei cominciare a fregarmene un po' ...
    @ Marcella : Grazie cara, baci !!!
    @ Pippi : Un minuto e sono da te !

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  6. I piatti veloci sono sempre i benvenuti... Ottima idea per conciliare fretta e bontà.

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  7. adoro i gnocchi! proprio invitante il tuo piattino. bacio

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  8. E' un ricettas golosissima...tenendo conto che è anche veloce da fare, è perfetta!!!

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  9. la feta...che buona...non so mai come farla se non in insalata! Ottima idea questa! Da oggi ti seguo...credevo di essere già tra i tuoi sostenitori, ma sbagliavo! Ciao ciao

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  10. Che piattino invitante Mascia... complimenti! Con la feta nn l'ho mai provato! Buono! ;-D

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  11. Ma che brava che sei, in poco tempo sei riuscita a realizzare un bel primo piatto, complimenti!
    Un abbraccio!

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  12. Bellissimo piatto!!! Complimenti!!!

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  13. troppo troppo troppo buoniiiiiiiiiiiiiiiii!!! :)

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  14. ma davvero davvero buonissima, mi piace l'aggiunta della feta è uno dei miei formaggi preferiti, facciamo un cambio, un piatto della tua pasta con uno della mia zuppa :-) baciii

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  15. emmannaggia! Tutti con gli gnocchi... ma dico mi volete far morire d'invidia???;)
    Buonissimi i tuoi...
    Un bacione e a presto

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  16. Bravissima stanca e incasinata hai tirato fuori comunque una ricetta sfiziosissima!
    un abbraccio e a presto

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  17. Ragazze, mi fa un sacco piacere che la mia ricetta veloce vi sia piaciuta !!!! Grazie a tutte di essere passate !!
    @ Ely : cambio accettato !
    Un bacione e buona giornata

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  18. buongiorno tesoro!!ti auguro una bellissima giornata a presto!!!un bacione

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  19. Ma se con poco tempo ci presenti questo piatto...non oso immaginare cosa sei in grado di preparare con una mattinata a disposizione! Un bacio

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  20. Ciao Mascia lieta di conoscerti e grazie per la bellissima ricetta, l'aggiungo subito! A presto

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