Chocolate crinckles cookies

Che dite ?? questi sono dei biscotti veri e non quelli da imbranata ? ce l'ho fatta ????

Questa ricetta un mesetto fa era su tutti i vostri blog e io l'ho copiata in piu' versiono (anche i white che provero' presto) e in piu' ricette. Questa era quella che mi aggradava di piu', e in effetti devo ammettere che sono venuti buonissimi e non brutti vero ???

Insomma, questi forse sono i miei primi veri biscotti, quindi sono estremamente soddisfatta :-)

Detto questo, qualche settimana fa ho scritto un post qui, al quale non ho ricevuto molte risposte (ma ringrazio tantissimo tutte voi che mi avete dato la vostra opinione), qualcuna di voi ha voglia di darmi ancora qualche consiglio ??? GRAZIE !!

E ora ecco la ricetta (non dico mia perchè l'ho scopiazzata da uno dei vostri blog ... ricordarsi quale pero' !!)

INGREDIENTI :

230 grammi di cioccolato fondente
50 grammi di burro
2 uova
100 grammi di zucchero
210 grammi di farina 00 Rosignoli Molini
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito vanigliato
zucchero a velo q.b.

Cominciate con lo sciogliere il cioccolato insieme al burro, una volta che è diventato cremoso e senza grumi fate intiepidire.

Nel frattempo con lo sbattitore elettrico mescolate in una grande ciotola uova e zucchero, aggiungete poi il cioccolato con il burro e infine, sempre sbattendo, incorporate farina, lievito e sale.

Mettete il composto in frigo per un paio d'ore coperto con la pellicola trasparente.

Prendete poi il composto, fatene delle palline, passatele nello zucchero a velo e adagiatele ben distanziate in una teglia coperta da carta forno.

Forno 170 ° per 8/10 minuti.