E' lunedì, di nuovo. Il week end passa così veloce che mi sembra di non averlo neanche vissuto. Se poi ci si mettono anche le giornate autunnali come ieri .... un tempo da lupi, altroché luglio, era il tempo adatto per preparare polenta e spezzatino !
E siamo di nuovo qui, una nuova settimana e speriamo che sia una settimana di belle sorprese ... sognare che male fa ???
Per iniziare la settimana vi lascio una ricettina (forse neanche) velocissima ma buona buona !!
Auguro a tutti voi una settimana di cose belle !!!
Sfogliatine capresi
INGREDIENTI
un rotolo di pasta sfoglia
una mozzarella
4 pomodori
4-5 foglie di basilico
sale
Io ho diviso la pasta in 5 piccoli stampi, ma nulla vieta di farne uno solo grande !!
Sistemate la pasta nelle teglie, tagliate a pezzettini il pomodoro, la mozzarella e il basilico. Mescolate tutto in una terrina con un pizzico di sale, niente olio.
Mettete la caprese nella sfoglia e cuocete in forno a 180° per una decina di minuti.
buongiorno!!x me meno male che sia passato questo w.e...vedo ancora tutto rosso..e il prossimo sarà uguale uffaaa..adoro questo genere di ricette lo sai vero?fantastiche!!un bacione buon inizio settimana cara
RispondiEliminaso già che amo questa ricetta..estremamente nelle mie corde!
RispondiEliminaadoro queste ricette, soprattutto se si parla di pomodori e co!
RispondiEliminache buone che sono, e soprattutto veloci da preparare, ottime davvero!
RispondiEliminaMmmm che bontà e oltretutto facile e veloce, brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
ehi..ma che bella cosetta estiva!! golosaaaaa ! baci grossi
RispondiEliminabuonissime!!!!!
RispondiEliminati ho scoperta attraverso altri blog e da oggi ti seguo!
dai,passa a trovarmi anche tu!
baci carla